Bretagne Passion le forum 100% Breizh
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Bretagne Passion le forum 100% Breizh


 
AccueilDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -23%
EVGA SuperNOVA 650 G6 – Alimentation PC 100% ...
Voir le deal
77.91 €

 

 POTAGE A LA VIERGE

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




POTAGE A LA VIERGE Empty
MessageSujet: POTAGE A LA VIERGE   POTAGE A LA VIERGE EmptySam 5 Nov - 0:53

Potage à la Vierge



INGREDIENTS :

1 litre de bouillon de poule
1 blanc de volaille rôtie
1 dl de crème fraîche
4 œufs
50 g de mie de pain (de campagne)
Pain rassis pour les croutons
12 amandes fraîches
150 g de croûte de pain rassis


FACON :

Faire cuire les œufs à l’eau bouillante pendant 9 minutes.
Passer-les rapidement sous l’eau froide et les éplucher.
Ne garder que les jaunes.
Faire cuire à feu doux 1/4 de litre de bouillon dans une petite casserole avec la mie de pain.
Amener à ébullition.
Passer au moulin le blanc de volaille, les jaunes d’œufs et le 1/4 de litre de bouillon avec sa mie de pain.
Ajouter la crème.
Garder au bain-marie.
Préparer des croûtes de pain rassis en ôtant toute la mie, couper-les en morceaux carrés de 4 cm de côté et placer ces morceaux dans une terrine.
Mouiller avec les 3/4 de litre de bouillon restant.
Mettre à four moyen pendant 15 minutes.
Sorter la terrine du four, ajouter la sauce, remuer et servir.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




POTAGE A LA VIERGE Empty
MessageSujet: Re: POTAGE A LA VIERGE   POTAGE A LA VIERGE EmptyJeu 27 Avr - 17:37

Merlin vous devez avoir raison ils doivent se connaitre avec leurs avatars parce qu'ils sont deux a etre grossier
Revenir en haut Aller en bas
Pen_is_a
Invité




POTAGE A LA VIERGE Empty
MessageSujet: Re: POTAGE A LA VIERGE   POTAGE A LA VIERGE EmptyJeu 27 Avr - 17:44

Tu aurait aussi plus l'apeller "boullie de la pucelle"
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




POTAGE A LA VIERGE Empty
MessageSujet: Re: POTAGE A LA VIERGE   POTAGE A LA VIERGE EmptyJeu 27 Avr - 17:46

En fait ils sont pas 2 a etre grossier mais 3 il faudrait pendre des mesures antigrossiereté sur le forum ou meme songer a la bannir si ils continuent
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




POTAGE A LA VIERGE Empty
MessageSujet: Re: POTAGE A LA VIERGE   POTAGE A LA VIERGE EmptyLun 26 Juin - 2:33

Miam! Ca a l'air super bon tout ça! Je note...
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





POTAGE A LA VIERGE Empty
MessageSujet: Re: POTAGE A LA VIERGE   POTAGE A LA VIERGE Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
POTAGE A LA VIERGE
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» phare de l'ile vierge

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bretagne Passion le forum 100% Breizh :: Culture :: Gastronomie Bretonne-
Sauter vers: