Soupe des pauvres
½ kilo de farine d’orge
9 litres d’eau
1 hareng
des herbes (thym, persil, sarriette, …)
L’orge doit être cuite dans l’eau que l’on agrémente d’herbes et de hareng pilé au mortier
OK, y a mieux ! Mais il faut savoir que beaucoup de gens avalaient ça tous les jours, (ça c etait sans le hareng!!)