Les ruines du château de Saint-Aubin-du-Cormier rappellent un événement important de l’histoire bretonne. Affecté par la prise de Saint-Aubin, François II, Duc de Bretagne, constitue une armée de 11000 hommes pour reprendre les lieux. Au cours de la célèbre bataille du 28 juillet 1488, les troupes françaises terrassent leurs adversaires. Cet événement annonce la fin de l’indépendance de la Bretagne qui se concrétisera avec le mariage d’Anne de Bretagne et Charles VIII. Ayant perdu son intérêt défensif, le château allait être détruit, excepté la face est du donjon, tournée vers la France vainqueur.
La forteresse comprenait un ensemble de 10 tours dont un formidable donjon et formait un quadrilatère de 100 mètres sur 30. Il ne reste que la moitié nord du donjon et les bases des autres tours. On retrouve également quelques lambeaux du corps de logis et du mur de la chapelle. L'enceinte extérieure, intégrée maintenant dans les constructions du bourg, garde la trace de trois grosses tours en demi-lune et du rempart sud qui domine l'étang.