VIN BLANC A LA SAUGE ET AU MIEL

Vin blanc au miel et à la sauge


Ingrédients

1 Bouteille de vin blanc (sec de préférence, type Chardonnay).
100g de miel, mille fleurs.
7 ou 8 belles feuilles de sauge fraîches.


Donner un tour de bouillon (chauffer jusqu'à ébullition) à une partie du vin avec le miel et la sauge finement ciselée.
Laisser infuser 10-15 minutes à couvert.
Mélanger avec le reste de vin.
Laisser reposer 24h au frais.
Filtrer à l'aide d'un tissus fin et conserver au frais.
Servir décanté ou non.
(L'idéal est de le laisser "reposer" une petite dizaine de jours...)

Vous pouvez sans hésiter, selon vos goûts, modifier les proportions, utiliser un autre vin, ou un miel plus ou moins parfumé ! C'est "chacun ses goûts !"

Mais n'oubliez pas : L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé ! Et celui-ci, il fait mal aux dents !!!

J'avais vu cette recette sur un livre sur les plantes medicinales

tres bon pour les femmes parait -il

Quelle vertues ?