que mange-t-on le plus en Bretagne

ca donne faim tout ca !!

Mince, j'ai oublié l'andouille de Baye, les tripes et le boudin noir... Toutes mes excuses !

moi j'dis q ça dépend, si ils n'ont pas de sous c'est patates et chou lol

Moi jdirai :

les fruits de mer !
l'andouille de guémené ^^
des crêpes
le beurre demi-sel !
et pis les gateaux bien gras comme le kouign-aman

c'est vrai que le beurre salée est archi culte, je pense qu'on a tous eu ce moment de choc culturel quand quelques part, loin, on ne trouve pas son "beurre salé" dans la superette du coin

"ni beurre salé ni pathé henaff ?? mais comment font t'ils ?"

le pire c le beurre sans sel, moi qui suis dans le sud g souffert mais ça va maintenant g mes sources d'appro!!!
mais pas de lait ribot sinon farine de blé noir pour le kig ,ouf!!

quoi ! y'a pas du beurre salé partout ??? (mm ici y'en a ! ^^)

si y en a , mais dans les resto, les collectivités il n'y en a pas!

Oui, je suis d'accord, c'est térible!
préfere rien mettre que mettre de cette espèce de margarine!

moi jai envi de dire comme nono, sur le coup du beurre :

"La bretagne sans le 44, c'est comme le beurre sans sel"

HIIIARKK

>Ouhai, il a bien joué sur ce coup Nono!
- le beurre n'est pas un ingrédient,'est un aliment à part entier!

'soir,

Si l'histoire se passe de nos jours, le mieux, ce serait d'aller y voir, à la pointe Finistère, ce qu'on y mange.

Moi, c'est le genre d'enquête de terrain qui me botterait hachement. Faudrait pouvoir prendre 6 ou 8 mois de congés pour bien creuser la question. Faire comme Giscard, se faire inviter chez les gens, ou comme Petit-Renaud, se faire inviter dans les bons restos: «c'est pour une enquête ...»

en meme temps allons voir dans la baie d'audierne ce qu'on y mange, c'est surtout des crèpes pour les touristes !!

ben en pays bigouden c'est pas mal de poissons, de fruits de mer, plus dans les terres, c'est plus le pot au feu avec du cochon.... bien sur, LES PATATES , et carottes, navets betteraves choux... et le beurre... ca, il est pas près de disparaitre de nos maisons, le beurre... inutile d'indiquer s'il est salé ou pas ... ca parait évident.

Vu que je suis marié avec une etrangere , je peux donner un avis exterieur :

les bretons "les patates les patates"
voilà sa reflexion LOL
ce qui l'a marqué !

et puis ...les pâtes....!!!

konomor a écrit:

le pire c le beurre sans sel, moi qui suis dans le sud g souffert mais ça va maintenant g mes sources d'appro!!!
mais pas de lait ribot sinon farine de blé noir pour le kig ,ouf!!

je sais pas si tu es encore sur le forum,mais si tu trouves pas de ribot, prends du "elben", c'est la version arabe du truc, c'es tpareil et ça se trouve dans tous les supermarchés du Sud-Est en briques

Pour mes parents (pays mitaw) c'etait galettes, bouillie de ble noir, lard, sardines crues avec du pain et du beurre, caillebottes, pommes de terre dans du lait ribot...etc

galettes crepes cochon patates et surtout du beurre salé boisson cidre eau vin breizh cola

beurre salé galettes crepes andouille saussices pain bouillie de blé noir et d avoines lait ribot acec des patates et autres crustaçés fruits de mer moules frites noix de saint jaque ormeaux pour les plus riches crabes crevettes homards langoustines maquereaux raie tres rare et plie et solle rare aussis voir oublier chez nous car en 1970 on en prenais encore mais maintenant plus moyen d ans avoir une ???

Nous en presqu'ile de Rhuys, des huitres, palourdes, bigorneaux, pétoncles, crabes,Homards, bars, maquereaux, volailles (poulets, canards, pigeons, pintades, dindes, oies),lapins, porcs, viandes rouges, agneaux, veaux. Légumes, Pommes de terre, haricots (vert, blanc, beurre).
Mes plats favoris sont: noix de Saint Jacques, fruits de mer, la volaille et bien sur les desserts: far breton, nos tartes: pommes et ou poires, Normande, Alsacienne,Bretonne,tatins, œufs a la neige, crème brûlée, forêt noire. Je cuisine au beurre de sel de Guérande.

Quelques images de nos plats.
Noix de Saint Jacques aux légumes Asiatique
.
. Crabe Farci.

.Coquelet cocotte grand mère.

.

La question que posaient les gosses à la campagne était en général :
-- Qu'est ce qu'on mange aujourd'hui avec les patates ?

yannalan a écrit:

La question que posaient les gosses à la campagne était en général :
-- Qu'est ce qu'on mange aujourd'hui avec les patates ?

Tout, aujourd'hui sur un lit de purée(patates) sucré des pommes a couteau poêlé et flambées a l'eau de vie (la gratte).

Une entrée d'un Dimanche. Plat pour une personne.
Courgettes rondes garnies de noix de saint jacques, huitres farcies (beurre d'escargot) et crevettes roses sur un lit de pâte fraiche... un délice.

Bonjour à toutes et à tous.
Je me mêle certainement de ce qui ne me regarde pas.Mais tout le monde dit des patates!! Mais la patate douce,autrement c'est la pomme de terre.Citation.Ne pas confondre trou du cul avec pain tendre.En écrivant c'est quelques lignes,j'espère ne vexer personne.Bon dimanche.