Le Top 5 gastronomiques en Bretagne ! ! ! !

Dans la "Royale" je ne sais pas mais à mon bord, c'est INDISPENSABLE !

Mais c'est indispensable partout! Comment survivre autrement? On ne fait que végéter... Et d'ailleurs, vivement le jour des courses, nous avons épuisé la réserve, il faut que je refasse le stock de petites boites bleues.

kig ha farz
farz fourn aux pruneaux evel just!
fruits de mer
chouchen
coreff
et puis tant d'autres...

1-kouign amann
2-Gallette saucisse
3-Crêpe
4-La bière et wisky breton
5-far breton

1 Homard à l'armoricaine.
2 Carpaccio de coquilles Saint-Jacques.
3 cassolette d'ormeaux.
4 Palourdes farcies.
5 Kig sal de Chez Gloaguen
6 Galettes de blé noir de Tonton Lili.

Arrosé de muscadet, de cidre ou de lambig selon le met.

Holà! il y a ici de véritables gourmets! Ils me font saliver...

1) Les crèpes que faisait ma Grande-Tante je n'en ai jamais mangé des aussi bonnes.
2) Le Kouign aman
3) La galette bretonne
4) Les coquilles saint jacques
5) Le cidre

1/ Le kouing aman
2/ La galette fondue de poireaux, saint-jacques
3/ La crêpe au cidre avec du salidou
4/ Le cidre brut
5/ Le lait ribot

...le far breton, les gavottes, les palets, les sablés, les fruits de mer... rooooo suis trop gourmande

1/ le homard (préparé façon Maman)
2/ les crêpes de blè noir (de Maman)
3/ Le kouing aman
4/ Les "yaourts" de grand-mère, avec le lait qui venait d'être tiré et la présure qui le transformait en yaourt. Il fallait juste attendre.
5/ Le cidre

Il y a bien d'autres choses agréables à déguster... celà fait saliver et rappelle plein de souvenirs...

Permettez moi de mettre mon grain de sel dans tout ce sucré:

Les crêpes aux pommes, vous connaissez?

- Faire de la pâte comme pour les galettes normales.
- Mettre une louche de cette pâte dans la poêle sur le feu.
- Recouvrir cette couche avec des tranches de pommes dont on aura préalablement tiré le trognon et la queue (Environ 3 millimètres d'épaisseur pour la tranche......)
- Recouvrir cette série de rondelles avec de la pâte..
-Laisser chauffer à point.
- Changer de bord. (Treiñ ar grampouezenn!)
Ajouter (légèrement) du sucre en poudre sur la crêpe...

On peut boire du cidre ou du vin blanc avec çà.....

Donnez moi des nouvelles si vous essayez!

Bon appétit!