On dit pas "kouétt" on dit "kouètt" (avec le son è, pas é). comme une couette, quoi.
C'est vrai dans la plupart des dialectes vannetais, mais étant donné que le pays vannetais est la région qui présente le plus de variété dialectale, on trouve aussi d'autres prononciations: koad en pays lorientais (à l'ouest du scorff), kuè au sud-est de vannes...
on a aussi tendance à prononce les "oe" moyen-breton ("oa" klt) comme en vannetais ("oè") en pays bigouden. C'est un archaïsme, qui est donc resté en vannetais et en pays bigouden, alors que c'est devenu "oa" ailleurs.